Tiến sĩ… nấm: Bà Nguyễn Thị Chính, “mẹ đẻ” của các chế phẩm Linh Chi Việt Nam

Email In PDF.

Dù đã được các tài liệu y học cổ truyền cũng như hiện đại của Việt Nam, Trung Quốc và nhiều nước khác nói tới như một thứ” thần dược” điều trị được nhiều loại bệnh hiểm nghèo nhưng dường như Linh Chi vẩn còn xa lạ với đa số dân ta.

Gần đây, dự án cấp nhà nước về sản xuất thử nghiệm nấm linh chi do Tiến sĩ Nguyễn Thị Chính, nguyên Phó Chủ nhiệm khoa Sinh học, giảng viên chính bộ môn vi sinh của đại học Quốc gia làm chủ nhiệm đã được nghiệm thu, tạo điều kiện cho người tiêu dùng trong cả nước sớm được tiếp cận và sử dụng loại thuốc quý này. Nấm linh chi được trồng chủ yếu ở các quốc gia Châu Á như Trung Quốc, Hàn quốc, Nhất Bản, Việt Nam…Trong nấm linh chi có 100 chất khác nhau  và mỗi chất lại có một tác dụng riêng biệt.

Khác với nhân sâm chỉ có tác dụng chính là tăng cường sức khỏe, nấm linh chi còn là phương thuốc quý có công hiệu với rất nhiều loại bệnh khác nhau và không để lại bất kỳ phản ứng phụ nào. Trong cả nấm linh chi và nhân sâm đều có nguyên tố Germanium quý hiếm nhưng với nhân sâm, tỉ lệ là 0,03 microgram/kg khô, còn với linh chi là 0,4 microgram/kg. Đặc biệt những bệnh nhân ung thư và cao huyết áp không được uống nhân sâm, nhưng dùng nấm linh chi thì lại rất có hiệu quả.

alt

Tiến sĩ Nguyễn Thị Chính trong phòng thí nghiệm


Theo các kết quả nghiên cứu, linh chi có tác dụng chống ung thư và khối u bằng cách điều hòa hệ thống miễn dịch, tăng sức khỏe và kéo dài thời gian sống cho bệnh nhân ung thư, giảm đau đối với bệnh nhân ung thư ở giai đoạn cuối. Từ năm 1990 Chính phủ Nhật Bản đã chính thức cho áp dụng phương án phòng chống và điều trị ung thư bằng nấm linh chi một cách rộng rãi.

Ngoài ra, còn có tác dụng điều trị và hỗ trợ điều trị các bệnh khác như hen, viêm phế quản mãn tính, viêm phổi… Nó giúp kích thích sinh insulin trong huyết tương đối với các bệnh nhân bị tiểu đường, tác động vào trung ương thần kinh làm hồi phục các dây thần kinh bị hỏng, cống dị ứng, trung hòa chất độc, tăng khẩu vị ăn uống và giúp tiêu hóa tốt. Một tác dụng quan trọng khác nữa của nấm linh chi là khử các gốc ôxi sinh ra trong quá trình hoạt động của cơ thể nên nó có thể làm giảm quá trình lão hóa, tăng tuổi thọ.

Nấm Linh Chi

Nấm Linh chi

Theo các số liệu điều trị cụ thể  tại 9 bệnh viện lớn ở Trung Quốc, có tới 90% bệnh nhân bị viêm gan  và tiết liệu đạt kết quả khả quan khi được điều trị và kết hợp cho ăn súp nấm linh chi trong vòng 2 tháng. Viêm gan là căn bệnh đáng sợ, đặc biệt là viêm gan B. Nếu không điều trị kịp thời, viêm gan B sẽ dẫn tới viêm gan mãn tính và ung thư gan. Sử dụng nấm linh chi đều đặn thì chỉ trong thời gian ngắn lưỡng men gan đã giảm rõ rệt do nấm linh chi có tác dụng trung hòa kháng nguyên bề mặt của virut viêm gan B, làm cho chúng không phát triển được nữa.

Công trình của tiến sĩ nguyễn Thị Chính mang tên “Hoàn thiện công nghệ sản xuất nấm linh chi phục vụ nhu cầu tiêu thụ trong nước và xuất khẩu”, là công trình cấp Nhà nước, được thực hiện trong 2 năm (1999 - 2001), với số vốn đầu tư hơn 1 tỷ đồng. Hiện nay đã có hai dạng sản phẩm từ công trình này  đã đăng ký chất lượng với Bộ y tế và đang được bán trên thị trường là Bột nấm linh chi tổng hợp và rượu nấm linh chi, cùng với các loại Linh chi quả thể nuôi trồng và tự nhiên của nước ta cũng như nhập từ Trung quốc, Hàn Quốc… Dù Việt Nam đã sản xuất được nấm linh chi nhưng sản lượng còn quá thấp, chỉ từ 10 – 15 tấn/năm so với 3.000 – 4.000 tấn/năm của Trung Quốc. Công trình của tiến sĩ Nguyễn Thị Chính sẽ giúp thúc đẩy việc sản xuất Nấm Linh Chi ở nước ta một cách rộng rãi hơn.

Tiến sĩ Nguyễn Thị Chính về làm giảng viên khoa Sinh học trường Đại học Quốc gia từ năm 1973, sau 7 năm tu nghiệp chuyên ngành Vi sinh vật ở Tiệp Khắc (cũ). Năm 1987, bà bảo vệ thành công luận án tiến sĩ và đã bỏ ra nhiều năm nghiên cứu sản suất cây Nấm Linh Chi. Được biết, ngay từ hồi còn học ở Tiệp Khắc, Bà đã được cấp bằng sáng tạo cho việc áp dụng công nghệ vào các xưởng sản xuất nấm ở đây. Năm 2001, Bà được vinh dự nhận bằng Lao dộng sáng tạo của Liên đoàn Lao động Việt Nam về những đóng góp quý bàu cho nền công nghiệp sinh học nước nhà.

Nguồn Tư Vấn Tiêu Dùng

 

 

Giỏ hàng của bạn

VirtueMart
Giỏ của bạn chưa có hàng.

Danh mục sản phẩm

Hỗ Trợ Trực Tuyến

Tư vấn sản phẩm
Bán hàng trực tuyến

Hotline 2 : (08). 3 7626552

                             (Ext: 16)

Đối Tác